أرشيف الوسم : السالمونيلا

أطعمة عليكي تجنبها أثناء الحمل

أطعمة عليكي تجنبها أثناء الحمل

يؤثر الحمل على مناعتك فلهذا تصبحين أنت وجنينك أكثر عرضة للإصابة بالبكتيريا، الفيروسات والطفيليلات والتي تسبب الأمراض. حتى وإن لم تشعري بالمرض من الممكن أن يصاب جنينك ببعض الأمراض كما أن جنينك حساس جدا تجاه السموم المتواجدة في الأطعمة التي تتناولينها مثل الزئبق. أنتي تريدين الأفضل لجنينك ولهذا أنت تضيفين قطع الفاكهة إلى حبوب الإفطار وحبات الحمص إلى السلطة وتتناولين …

أكمل القراءة »

أخطاء خطرة نمارسها وتؤثر على سلامة الأطعمة

أخطاء خطرة نمارسها وتؤثر على سلامة الأطعمة

إذا شاهدت عفنا على الخبز أقشط العفن فقط قد نسمع عن الكثيرين الذين يزيلون القطع الصغيرة من العفن ويتناولون ما تبقى من الخبز. عندما ترى العفن على السطح الخارجي قم بإلقاء الرغيف بأكمله لأنه من الممكن أن يتواجد المزيد من العفن الذي لا يمكنك رؤيته بعينك. بعض أنواع العفن لا يسبب الأذى ولكن أنواع أخرى قد تسبب لك المرض. أما بالنسبة …

أكمل القراءة »