أرشيف شهر: أبريل 2015

خمسة شائعات صحية تخص الطعام

زيت الكانولا

1. يدمر استخدام الميكروييف المواد الغذائية في الأطعمة يستخدم الميكروييف اشعاعات منخفضة التردد وهذه الإشعاعات لا تدمر الحمض النووي الخاص بك ولا تجعل الطعام نشط إشعاعيا. وفقا لجمعية السرطان الأمريكية: “لا يوجد أي دليل على أن أفران الميكروييف تشكل خطرا على الصحة طالما تستخدم تبعا لتعليمات المصنع”. أما بالنسبه للفكرة الشائعة بأن فرن الميكروييف يقتل كل المواد الغذائية الموجودة في الأطعمة فقد اقترحت …

أكمل القراءة »

سبعة عناصر غذائية هامة

نقص فيتامين ب12

1. البوتاسيوم: يقلل ضغط الدم من العناصر الغذائية الهامه والني نفتقدها في غذائنا البوتاسيوم. أثبتت الدراسات أن البوتاسيوم يساعد على الحفاظ على ضغط الدم بمعدله الطبيعي كما أنه يدعم الخصوبه، العضلات والوظائف العصبيه. يتواجد البوتاسيوم بشكل طبيعي في عدة أطعمه مثل الحليب، البطاطا، البطاطا الحلوه، البقوليات، الأفوكادو والموز. 2. المغنيسيوم: يقي من المرض يرتبط إنخفاض نسبة المغنيسيوم في الدم بعدة …

أكمل القراءة »

أفضل الأطعمة المقاومة للسرطان

نقص فيتامين ب12

لا يوجد طعام واحد يمكنه أن يقي من السرطان لوحده ولكن الأصح هو اللجوء إلى مجموعة من الأطعمة والتي من الممكن أن تحدث فرقا. إحرص في كل وجبة أن تحدث توازنا بما لا يقل عن ثلثي الوجبة من مصادر نباتية وما لا يزيد عن ثلث الوجبة من البروتين ذو المصدر الحيواني. سنقدم لكم في هذا المقال أفضل وأسوأ الخيارات لطعامكم …

أكمل القراءة »