نصائح غذائية

الشعور بالعطش هي وسيلة جسمك الدفاعية لإخبارك بحاجته للسوائل حيث يعمل الجسم بناء على آليات معينة للحفاظ على توازن السوائل. عندما تقل مستويات الماء في الجسم أو يزيد تركيز الصوديوم والبوتاسيوم سيجعلك الجسم تشعر بالعطش. يسبب الجفاف المستمر مشاكل صحية مثل جفاف الجلد والأغشية المخاطية والشفاه، الدوار، التعب، صعوبة التركيز، تشنج العضلات، الصداع، عدم انتظام ضربات القلب وفشل أعضاء الجسم …

عدد فناجين القهوة التي يشربها الإنسان المعتدل في اليوم هو 3 أكثر من ثلاثة أرباع الأشخاص يشربون القهوة. وأكثر من نصفهم يقولون أنهم يشربونها يومياً. الخبراء غير متأكدين إن كان هنالك مخاطر صحية في حالة شرب كميات كبيرة من القهوة ولهذا ينصح المعظم بالتوقف عن الشرب عند الفنجان الثاني أو الثالث. القهوة السريعة تحتوي على كافيين أقل تحتوي القهوة المطحونة …

اقترحت دراسة جديدة أن البطاطا ،والتي يفضلها الجميع، إن تم تناولها بكميات كبيرة فإنها وبجميع أنواعها (المسلوقة، المطبوخة، المهروسة أو المقلية) قد تزيد خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. ارتبط تناول أربعة حصص أو أكثر من البطاطا في الأسبوع بزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. يزيد الخطر بنسبة 11% في حالة البطاطا المطبوخة أو المهروسة، 17% للبطاطا المقلية مقارنة بأولئك الذين …

تصنف التمور كفاكهة تنبت من النخيل. ويحتوي التمر على العديد من الفيتامينات، المعادن والمغذيات الأخرى المفيدة للصحة. أضف إلى ذلك أنه سهل الهضم مما يسمح للجسم الإستفادة الكاملة منه.  لنتعرف على الفوائد الصحية المذهلة للتمر. الفوائد الصحية مضاد للالتهابات التمر غني بالمغنيسيوم وهو معدن معروف بفوائده المضادة للالتهابات. بينت الأبحاث انخفاض جميع مؤشرات الالتهابات في الجسم مثل بروتين سي-النشط CRP …

يتحسن طعامك بأكثر من طريقة عندما تضيف الأعشاب والبهارات له. إحداها هو تحسين الطعم (بشكل جيد طبعاً) والأهم أن طعامك يصبح صحياً أكثر لأن الأعشاب غنية بمضادات الأكسدة، الفيتامينات والمعادن والخصائص العلاجية. هنالك مجموعة من الأعشاب التي تساعدك على فقدان الوزن لذا إبدأ بإضافتها إلى مكونات طعامك! 1. الجينسينج يمكنك إضافة الجينسينج إلى طعامك لتخفيف الوزن. وجدت دراسة أن الجينسينج …

وقت التحضير: 25 دقيقة وقت الخبز: 35 دقيقة الكمية: 12 مافن مستوى الصعوبة: سهل المكونات: طريقة التحضير 1. سخني الفرن على درجة 190 درجة سيلسيوس. 2. ضعي أوراق المافن في صينية تحضير المافن وقومي برشها بالزيت. 3. اخلطي الطحين، دقيق الذرة، 3/4 كوب سكر، بيكنج باودر والملح في وعاء متوسط الحجم. 4. في وعاء آخر، اخلطي الحليب، نكتار المشمش، الزيت، …

يلجأ العديد من الأشخاص إلى تناول اللحوم والأطعمة الأخرى الغنية بالبروتين عندما يبدؤون باتباع الحميات الغذائية وذلك لاعتقادهم بأن الطعام الغني بالبروتين يساعدهم على الشبع السريع وبالتالي يتناولون سعرات حرارية أقل. لاحظ فريق من الباحثين في مجال التغذية أنه لا يوجد دراسات كبيرة تؤكد هذه الفكرة فقاموا بتحليل البيانات المتواجدة لعدة دراسات حول هذا الموضوع. توصلت الدراسة الجديدة إلى نتيجة …

الكثير منا يحب الطعام الحار. لا يؤثر الطعام الحار على مذاق الطعام وحسب بل على صحتك إيجابا وسلباً. 1. يساعدك على مقاومة نزلات البرد يكون الطعام الحار مفيداً عندما يحتوي على الفلفل تحديداً. يقول الطبيب نيكيت سونبال وهو أستاذ مشارك في كلية تورو للطب: “حيث أن الفلفل الحار غني بفيتامين “أ” و “ج” فهو يساعد على تقوية جهازك المناعي وحتى …

من منّا لا يحبذ شرب كأس من العصير؟ لونه جذاب وطعمه حلو ولكن لبعض خبراء التغذية تحفظات على بعض أنواع العصير وحيث أن بعضها يزود جسمك بالمواد الغذائية فإن بعضها الآخر ليس سوا حلوى سائلة لذا عليك معرفة الفرق! أفضل خيار: عصير الخضار يساعدك شرب عصير الطماطم على تقليل احتمالية الإصابة بسرطان البروستات بفضل ليكوبين المتواجد به. عصير الشمندر يقلل من …

يحتاج الرجال إلى بروتين بكميات أكبر من النساء حقيقة. تعتمد كمية البروتين الني يحتاج لها جسمك على الجنس، العمر، الوزن، النشاط الجسماني والعديد من العوامل الأخرى. نعم، يحتاج الرجال إلى المزيد من البروتين مقارنة بالنساء. يحتاج الرجل معدل 56 غرام من البروتين في اليوم بينما تحتاج النساء إلى 46 غراماً. يمكنك تناول الدجاج (85 غرام)، بيضتان كبيرتان، ملعقتي طعام من زبدة …