أرشيف الوسم : خبز

أصبحت الثلاجة من أساسيات حياتنا التي لا يمكن الإستغناء عنها. واعتدنا اليوم (خاصة لمن يسكن في الأماكن الحارة) أن نحفظ معظم ما مشترياتنا في الثلاجة ولكن هنالك العديد من الأشياء التي لا تحتاج إلى هذه الحرارة الباردة والتي يجب عليكِ إزالتها منها. الصوص الحار لا تقلقي بشأن الصوص الحار أياً كان نوعه يمكنك إبقاؤه خارج الثلاجة لمدة ثلاثة أيام. البطاطا يؤثر حفظ …

1. الخبز البني ليس بالضرورة مصنوعا من الحبوب الكاملة قد يعطي دبس السكر لونا بنيا للخبز لذا من المهم قراءة لائحة المكونات دوما بحيث يجب أن تقرأ كلمة “كامل” بعد اسم نوع الحبوب مثل حبوب القمح الكامل أو حبوب الشوفان الكاملة ويجب أن تكون المكون الأول من لائحة المكونات. لا يجب أن يتم تضليلك بكلمات مثل: “متعدد الحبوب، مطحون بكرات الحجر، …

إذا شاهدت عفنا على الخبز أقشط العفن فقط قد نسمع عن الكثيرين الذين يزيلون القطع الصغيرة من العفن ويتناولون ما تبقى من الخبز. عندما ترى العفن على السطح الخارجي قم بإلقاء الرغيف بأكمله لأنه من الممكن أن يتواجد المزيد من العفن الذي لا يمكنك رؤيته بعينك. بعض أنواع العفن لا يسبب الأذى ولكن أنواع أخرى قد تسبب لك المرض. أما بالنسبة …