أرشيف الوسم : فريزر

جميعنا نلجأ لحفظ الأطعمة في مجمد الثلاجة كونه يقدم لنا عدة أسباب للراحة وحفظ الطعام لفترة أطول. و لكن من المهم التنبه أن حفظ الأطعمة في مجمد الثلاجة قد يقلل من جودته. على سبيل المثال، قد يسبب تجميد اللحوم تلفاً في جدران الخلايا وهذا يؤثر على كلٍ من الطعم و الطراوة. إذابة الثلج عن الطعام ثم إعادة تجميدة قد تكون …

تبقى الأطعمة المفرزة آمنة للاستهلاك مدة طويلة ولكن هذا لا يعني أن جودتها تبقى كما هي. إذا كنت قلقة بشأن جودة الطعام الذي تتناولينه وتقدميه لعائلتك سنقدم لك في هذا المقال المدة التي يمكنك حفظ الأطعمة في مبرد الثلاجة (الفريزر): يساعدك وضع الأطعمة في مجمد الثلاجة (الفريزر) على وقايتها من نمو البكتيريا ولكن هذا لا يعني أنك تستطيعين حفظ كل …