لحياة صحية

“تناول المزيد من الألياف” شعار يُردد من قِبل خبراء الصحة والأمهات. يجب أن يحصل البالغ على 20-30 غرام من الألياف يومياً بينما نحصل على كميات أقل. تكمن المشكلة في أننا نتناول كميات كبيرة من الطعام المصنّع والذي تم إزالة كميات كبيرة من الألياف منه. تساعد الألياف الجهاز الهضمي على العمل بسلاسة و لكن هذا ليس السبب الوحيد الذي سيجعلك تتنبه …

جميعنا نلجأ لحفظ الأطعمة في مجمد الثلاجة كونه يقدم لنا عدة أسباب للراحة وحفظ الطعام لفترة أطول. و لكن من المهم التنبه أن حفظ الأطعمة في مجمد الثلاجة قد يقلل من جودته. على سبيل المثال، قد يسبب تجميد اللحوم تلفاً في جدران الخلايا وهذا يؤثر على كلٍ من الطعم و الطراوة. إذابة الثلج عن الطعام ثم إعادة تجميدة قد تكون …

يجعل الزعتر مذاق الخضار وأطباق الباستا شهياً و لهذا نضع عبوة منه في رف البهارات. يتوفر الزعتر بكثرة طازجاً، مجففاً أو مطحوناً مع السمسم و زيت الزيتون. كما يباع الزعتر أيضاً على شكل زيوت أساسية ويتم استعماله موضعياً ولا مانع من تناوله عن طريق الفم. هل تعلم أن للزعتر استعمالات أخرى عدا الطبخ؟ وهل تعلم أن للزعتر خصائص طبية وعلاجية …

هل تستطيع تحفيز عمليات الأيض في جسمك؟ تحفيز عمليات الأيض هي واحدة من أهم الأمور بالنسبة لمن يراقب وزنه ولكن سرعة حرق جسمك للسعرات الحرارية تعتمد على العديد من الأمور. قد تكون عمليات الأيض السريعة وراثية لدى بعض الأشخاص، كما يحرق الرجال سعرات حرارية أكثر من النساء حتى أثناء الاسترخاء، تميل عمليات الأيض إلى الثبات بعد سن الأربعين. بالرغم من …

يمكنك الحفاظ على الأعشاب بعدة طرق مثل التجفيف، التفريز وإضافة الزيت. تعتمد الطريقة التي ستختارينها على نوع الأعشاب والطريقة التي ستستخدمين بها الأعشاب لاحقاً. قطف الأعشاب يمكنك قطع بعض الأعشاب بالمقص أو السكينة. إن كانت العشبة من النوع الذي يعيش في الشتاء يمكنك قص الساق من أسفل النبات. هنالك أنواع أخرى من النباتات والتي يجب سحبها كاملة من الجذور ويتم التخلص …

الدكتور مارك براكيت يدرس الطرق التي تؤثر بها العواطف على علاقاتنا، الصحة العقلية، اتخاذ القرارات والأداء الأكاديمي والوظيفي. يرأس الدكتور براكيت مركز يال للذكاء العاطفي ويساعد ،بالتعاون مع فريقه، المدارس في أمريكا على تعليم الطلاب أساسيات الذكاء العاطفي. يبين بحثهم أن القدرة على تسخير العواطف يساعد كلاً من الأطفال والبالغين على الازدهار في المدرسة والمنزل والحياة اليومية. إليكم إجابات الدكتور …

يوجد فيتامين “ج” أو كما يطلق عليه اسم حمض الأسكوربيك في العديد من المصادر. يقول الخبراء أن جميع الفاكهة والخضار تحتوي عليه. من أفضل مصادر فيتامين “ج”: الحضيات، الأناناس، الكيوي، الجوافة، البابايا، المانجا، التوت، الزهرة، القرنبيط، البروكوللي، الفلفل الحلو، البطاطا، السبانخ، الملفوف واللفت. من السهل الحصول على فيتامين “ج” من الغذاء ولهذا من النادر الإصابة بالأمراض المرتبطة بنقص فيتامين “ج” …

تًصنّع بودرة التلك من التلك المعدني والذي يحتوي على عناصر مثل الأوكسجين، السيليكون والمغنيسيوم.عندما يتم تحويله إلى بودرة يصبح المعدن ذو قدرة هائلة على امتصاص الرطوبة ويقلل من الإحتكاك وهذا يسمح للجلد بأن يبقى جافاً ويمنع الطفح من الظهور. يستخدم التلك عادة في المنتجات التجميلية مثل منتجات الخاصة بالوجه، منتجات الأطفال ومنتجات الجسم الخاصة بالبالغين. بودرة التلك والسرطان يحتوي التلك …

واحدة من أسوأ العادات التي نمارسها هي أننا وبمجرد نظرنا إلى المرآة نبدأ بالبحث عن أي خلل. عندما لا نجد أي حبة أو بثرة نبدأ بالتفحص العميق تماماً كعدسة مبكرة وعندها نجد الرؤوس السوداء. على كل حال، قد تظهر الرؤوس السوداء في أجزاء مختلفة من الجسم مثل القدمين، الظهر والذراع. أي مكان في الجسم تتواجد فيه مسام قد تظهر عليه …

إلى جانب أن السكر يؤذي أسنانك فإن تناول السكر المكرر محمل بالآثار السلبية على صحتك. يزودك السكر بطاقة وهمية، يؤثر على وظائف الدماغ ويسبب السمنة، السرطان، أمراض القلب والمتلازمة الأيضية. إن كنت تعتقد أن تناول المحليات الصناعية بديل جيد عليك التفكير بالأمر ثانية! يقول الخبراء في الطب أن هذه المواد الكيميائية لا تقل سوءاً عن السكر المعدل. في الواقع وجدت بعض الدراسات أن …